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5月23、24日來建國假日花市 品茗南港春季包種冠軍茶

  • 發布機關:臺北市政府產業發展局
  • 聯絡人: 呂丘鴻
  • 聯絡資訊:1999(外縣市02-27208889)轉6578


  為了行銷推廣具有「清香型、輕發酵」的「南港包種茶」,臺北市政府產業發展局每年補助南港區農會辦理各項製茶競賽及體驗活動,今(109)年度的春茶比賽得獎茶農頒獎典禮將於5月23日(週六),在建國假日花市農業櫥窗區舉行,歡迎愛喝茶的民眾共襄盛舉,除了瞭解茶藝文化外,更可以品茗南港包種冠軍茶。
 
  5月23日及5月24日(週六、週日)兩天,在現場有茶藝講座和茶餅乾製作等活動,開放民眾免費參加,另外,還有得獎茶農攤位的茗茶展售及南桂坊的土肉桂紅茶、包種茶、薑黃紅茶展銷,更有全國農漁會農特產品販售,歡迎市民朋友前往參觀選購。

     南港包種茶外觀條索狀、色澤墨綠,乾茶有甜素蘭花香,沖泡時香氣清揚,茶湯成蜜黃,蜜綠鮮豔,有幽雅花香味,湯鮮爽甘醇清澈不苦澀,且有「香、濃、醇、韻、美」五大特色。南港包種茶為半發酵茶,其發酵程度為8~12%,是特別重香氣的茶葉,亦俗稱清茶,南港本為包種茶的發源地,但本區茶農經長年技術研習及交流,和製茶方式的提升,品質日趨穩定,同時由茶改場評審嚴格把關,希望讓消費者選購到經濟又質優的南港包種茶。
 
  今年度的南港包種茶春茶比賽參賽點數計有91點,評審結果選出特等獎1名、頭等壹獎1名、頭等獎8名、貳等獎11名及參等獎14名,評比標準為香氣及滋味口感、外觀形狀、水色葉底,由專家鄭正宏先生擔任主審,今年由茶農陳錦隆勇奪特等獎,其父親陳家齊本為南港包種茶有名茶師,家中製茶歷史悠久,承襲父親的製茶經驗及技術,屢次在比賽中獲得佳績,今年再度獲得殊榮,今年冠軍茶的特色:金黃茶湯,香氣清香幽雅,滋味甘醇滑潤帶活性,尾韻醇正飽滿,第一泡就回甘,喉韻十足,花香味衝鼻。
 
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新聞聯絡人:
臺北市政府產業發展局 呂丘鴻 1999(外縣市02-27208889)轉6578/0958-666827
南港區農會            王思捷 02-27836121轉13/0955-687720