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臺北市政府產業發展局

尋常.台北

時尚美食:食時刻刻 品味台北

美食家帶路!胡天蘭、徐天麟親自推薦 10 家不可錯過的各國料理;
設計師雲集!精選 8 位「台北好時尚」獲獎明日之星以及品牌速覽;
改造迎新象!蛻變後的 15 家嶄新型店創造消費新體驗。
(美食 × 時尚:附錄136家台北世界美食餐廳 、26家再造店家)


台北的「美食」豐富多元,不僅涵蓋京、粵、滬、川、湘、閩等菜系精髓,且隨著時代潮流與時俱進;各國招牌餐飲總先選在台北設分店,提供台灣民眾不用出國就可嚐鮮的選擇;更別說家常台菜、日本料理、南洋美食等等,總能吸引所有人。

本書邀請美食作家胡天蘭老師、徐天麟老師,帶領讀者遍嚐日韓、南洋、中華、美墨、歐陸菜系,感受各國美食文化交融的美好。

台北的「時尚」創意獨具,邀請服裝設計師們透過主體展演,展現自我品牌特色與時尚能量。後續透過展銷媒合會、織品科技研發,並結合台北時尚新創中心等機構,扶植有潛力的時尚、設計新創品牌,在有力的撐持下揮灑才華。

本書搜羅新銳設計師們,從個人簡介、品牌資訊、品牌特色著手,搭配作品照片,一窺設計背後的思維脈絡。
 

目錄



序言:一種風格,叫台北

第一章 台北繽紛多滋好食尚

【名人帶你用美食環遊世界 胡天蘭 6】
大腕燒肉專門店 8
香料屋印度料理 10
聚馥園 12
GB鮮釀餐廳 14
雅室牛排 16

【名人帶你用美食環遊世界 徐天麟 18】
逸鮮棧  20
天廚菜館 22
茹絲葵經典牛排館 24
馬友友印度廚房 26
Orchid Restaurant 蘭 28

第二章 改造變身食尚型店

【小品新風格 32】
藤香厚工豆花 32
枝仔冰城 34
台記家傳手勁麵 36
富自山中 38

【傳統展新貌 40】
二和珍 40
老濟安 42
顏加唐 44
東雅小廚 46
姚德和 48
李日勝 50
 
第三章 台北風情萬種好時尚

第3屆台北好時尚動態秀 54
第4屆台北好時尚動態秀 56
第5屆台北好時尚動態秀 58

【時裝設計明日之星--】
第1屆台北好時尚金獎設計師 莊承華 60
第2、3屆台北好時尚金獎設計師 周裕穎 62
第4屆台北好時尚金獎設計師 田明彬 64
第5屆台北好時尚金獎設計師 簡國彥 66
第5屆台北好時尚最佳市場潛力設計師 李昱昌 68
第5屆台北好時尚最佳創意設計師 張洊瑋 70
第5屆台北好時尚最佳服裝技巧設計師 黃麒軒 72
第5屆台北好時尚最佳版型運用設計師 賴佑昌 74
 
第四章 改造變身時尚型店

尚蝶扣 Buttonfly 78
LIUKOO 煙斗服裝 80
鳳.衣美 82
瑞元服裝行 84
歐芬女內衣 86
 
附錄 食尚.時尚台北潮生活探索地標

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