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你所不知道的木柵鐵觀音製茶 茶產業特展告訴你

  • 發布機關:臺北市政府產業發展局
  • 聯絡人:王珠容 股長
  • 聯絡資訊:1999(外縣市02-27208889)轉6582


  想知道木柵鐵觀音茶的製作過程嗎?臺北市政府產業發展局輔導木柵區農會辦理「木柵茶產業特展」,透過生動的文字與插畫,介紹木柵鐵觀音繁複的製作流程,以及保佑木柵春茶順利豐收的秘密,讓到訪民眾能貼近木柵茶山的百年觀音韻,即日起至6月20日止,於臺北市鐵觀音包種茶研發推廣中心展出,每週二至週日(週一休館)上午9時至下午5時開放,歡迎市民朋友前往參觀。現場也免費提供木柵青年農民生產之「鐵定平安茶包」,數量有限,歡迎來現場尋寶!

  產業發展局表示木柵地區茶產業以鐵觀音茶的產製為特色,每年春茶採收前夕,便會迎請「農業守護神」在茶園驅除害蟲,庇佑茶園豐收。5月穀雨節氣前後正值木柵茶農採茶、製茶之際,木柵茶農與青農透過製茶流程與茶對話,歷經日光萎凋、浪菁、室內萎凋發酵、炒菁殺菁、團揉、乾燥烘焙、撿枝等步驟,不厭其煩地做出拔粹的鐵觀音好茶,這是世代的傳承也是創新。

  歡迎民眾在防疫之際,做好個人防護走進貓空,除體驗茶山風光與各家茶農的甘醇茶香外,更能前往木柵推廣中心參觀「木柵茶產業特展」,了解木柵茶山百年發展所淬煉出的茶鄉文化,也讓緊繃的身心藉由受保佑的鐵觀音茗茶獲得慰藉!

  更多好玩活動與資訊,歡迎鎖定北市產業局Facebook粉絲專頁「臺北市產業局-台北饗樂趣」或北市產業局官網
 
■交通資訊
地點:臺北市鐵觀音包種茶研發推廣中心(臺北市文山區指南路3段40巷8-2號)

★搭公車:
可搭公車236、237、611、295、1501、1503於『政大』站下車,再轉乘小10、棕15或貓空左線公車至『茶推廣中心』站,約需30分鐘。

搭貓空纜車:
搭乘貓空纜車至『貓空站』,可再轉乘貓空左線、棕15或小10公車至茶葉推廣中心,全程約90分鐘;如果不轉搭公車,需步行20分鐘可抵達。

自行開車:
從北二高下台北聯絡線萬芳交流道,再循木柵路、木新路、指南路抵政治大學,續沿指南路二、三段上行即可抵達。

★周遭停車場
茶推廣中心停車場(不收費),距離 116公尺。

新聞聯絡人:
臺北市政府產業局 
王珠容 股長 1999(外縣市02-27208889)轉6582 / 0905-773683
賴允慧    1999(外縣市02-27208889)轉6586 / 0928-826624